Tazze di viscosità Fungilab  anche dette tazze di deflusso forniscono dati di viscosità cinematica, cioè la misura della resistenza a scorrere di una corrente fluida sotto l’influenza della gravità. La viscosità cinematica misurata è espressa in secondi, il tempo di flusso viene calcolato cronometrando lo scorrimento del fluido attraverso un foro di dimensioni normate.